Il Volo del Bombo - Biodelizie

Lo sapete che...

Il Bombo è un animalino speciale, uno fra gli insetti più importanti ed utili per l'uomo.

E' un insetto sociale, pacifico e poco aggressivo.


L'entomologo Antoine Magnan, nel 1934, applica le equazioni relative alla resistenza dell'aria a questi buffi insetti e ne ottiene che il loro volo sarebbe impossibile.

Secondo la sua teoria, le leggi dell'aerodinamica non permetterebbero al bombo di volare per il fatto che non avrebbe una sufficiente superficie alare ed una sufficiente frequenza di battito d'ali per sostenere il proprio peso.

Nel suo libro, "Le Vol des Insectes", Magnan afferma:
"(...) ho applicato agli insetti le leggi di resistenza dell'aria ed ho concluso (...) che il loro volo è impossibile".

Come affermerà Einstein qualche tempo dopo: "La struttura alare del bombo, in relazione al suo peso, non è adatta al volo....ma lui non lo sa, e vola lo stesso”.


Chi siamo


"Il Volo del Bombo" è proprio questo: una magia che accade.


Un volo fra cibi sani e biologici, un locale nel quale sia possibile avvicinarsi a ritmi meno frenetici.

Vogliamo soddisfare la necessità di momenti vissuti in maniera piacevole e “slow” declinati in modo nuovo non solo nel piatto, ma anche nell'ambiente in cui tali momenti vengono vissuti.


Vi offriamo vini e delizie provenienti da agricoltura biologica, una agricoltura che considera quindi l'intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo, promuove la biodiversità dell'ambiente in cui opera e limita o esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati.


Da "IL Volo del Bombo - Biodelizie" i cibi Presìdio Slow Food occupano un posto speciale.
I loro produttori hanno sottoscritto un rigido disciplinare di produzione che tutela l'ambiente e i territori, difende la biodiversità del cibo, promuove un'agricoltura sostenibile e sostiene i piccoli produttori valorizzando i loro patrimoni di sapere tradizionale.

I Presìdi Slow Food hanno contribuito a salvare numerose razze animali, specie vegetali, formaggi, pani e salumi che rischiavano l'estinzione, per questo "Il Volo del Bombo - Biodelizie" riserva loro uno spazio speciale.



La nostra campagna


Amiamo le persone che hanno qualcosa da dire, storie da raccontare.

Ci piace chi ama parlarsi, sorridere guardandosi negli occhi.

Ci piace chi vuole ascoltarsi dentro, e anche chi ama il silenzio.

Il nostro è un locale in cui gustare un buon bicchiere di vino, un luogo in cui ritrovare sapori antichi, o scoprirli per la prima volta. 

Il nostro è un locale di conversazioni con se stessi e col prossimo, 

ma sempre vis-à-vis.


Lasciate a casa cellulari, pc e tablet.

Se li avete con voi dimenticatevi di loro e rendeteli muti.

Qui il vostro tempo è dedicato a voi ed ai vostri amici, non a loro.